Asperges – toutes fraîches dans votre assiette
Un moment fort du printemps sur le plan culinaire est l’arrivée des asperges. Nous vous expliquons comment conserver ces tiges charnues.
En savoir plusLa saison de la rhubarbe est enfin revenue
On reconnaît la rhubarbe fraîche à ses tiges fermes et légèrement brillantes. Si les tiges sont molles et brunâtres, il vaut mieux s’abstenir d’en consommer.
En savoir plusCongeler sans plastique
Est-il possible de congeler les aliments sans les traditionnels sachets ou les boîtes en plastique?
En savoir plusLa saison froide sans encombre
Découvrez quels sont les aliments de la saison froide et lesquels renferment beaucoup de vitamines afin de rester en bonne santé.
En savoir plusBien soigner la laine
Il convient d’entretenir avec soin les habits en laine. Mais comment s’y prendre pour laver et sécher la laine?
En savoir plusPeut-on congeler les champignons?
Il est tout à fait possible de les congeler. Vous découvrirez ci-après quelques conseils et possibilités de conservation.
En savoir plusC’est la saison des chanterelles
Il est difficile de cultiver les chanterelles en grande quantité et elles se refusent à pousser en abondance par n’importe quel temps. Il vaut pourtant la peine de les débusquer.
En savoir plusPur plaisir du vin
Pour déguster un bon vin, il est essentiel de nettoyer les verres à vin avec soin. À quoi faut-il prêter attention au juste?
En savoir plusIl est de retour, le temps des cerises !
Les cerises sont de retour, et il faut en profiter car la saison est courte. Vous découvrirez ci-après comment déguster ce succulent fruit aigre-doux.
En savoir plusStocker correctement vos fruits et légumes
Certains s’entendent bien, d’autres ne peuvent pas se sentir; ceux-ci adorent le réfrigérateur tandis que leurs cousins préfèrent la température ambiante. Nous vous dévoilons ci-après comment procéder.
En savoir plusTout savoir sur les œufs
On croit tout savoir au sujet de l’œuf, mais est-ce vraiment le cas?
En savoir plusNoix et graines
Notre petite encyclopédie sur les noix et les graines vous fournit des informations générales sur ces en-cas populaires.
En savoir plusStocker correctement le fromage
Les denrées alimentaires se conservent plus longtemps lorsqu’elles sont entreposées de manière adéquate. En ce qui concerne le fromage, le lieu optimal est le réfrigérateur. Mais il importe de bien l’emballer.
En savoir plusMatières premières recyclées – les ressources de l’avenir
Dans une économie en circuit fermé, les produits ne sont pas considérés comme des déchets à la fin de leur cycle d’utilisation, mais comme de nouvelles matières premières.
En savoir plusFraîcheur prolongée
Afin de bien conserver les denrées alimentaires périssables, il convient de les disposer de manière adéquate dans le frigidaire.
En savoir plusLaver et sécher votre doudoune
Les vestes en duvet tiennent vraiment chaud – mais elles sont aussi sensibles.
En savoir plusMettre en conserve ou confire
Les fruits et légumes ont un goût particulièrement délicieux en été. Nombre d’entre eux peuvent être confites ou mises en bocaux en vue d’une conservation de longue durée.
En savoir plusVivent les coings!
Les journées raccourcissent, la température baisse et les précipitations s’intensifient. Mais l’automne n’a pas que des désavantages. Il nous offre par exemple le coing dont c’est de nouveau la saison.
En savoir plusL’artichaut, roi des légumes
Que ce soit en salade, sur une pizza ou en hors-d’œuvre, l’artichaut est idéal en guise d’accompagnement ou combiné à d’autres ingrédients.
En savoir plusSaveurs délicieuses grâce aux herbes aromatiques
Huile aux herbes maison, pesto préparé frais ou sel aux herbes, afin de pouvoir profiter dans quelques mois du parfum de l’été.
En savoir plusConseils pour des vêtements d’été propres
Que ce soit lors d’une grillade, d’un pique-nique ou à la plage, un petit malheur est vite arrivé. Nous vous dévoilons ci-après les meilleurs conseils pour éliminer ce type de taches.
En savoir plusAromatique et tendance: la roquette
Non seulement elle flatte les papilles gustatives, mais elle est de surcroît bonne pour la santé. Nous vous révélons pourquoi il en est ainsi et comment la préparer et la conserver judicieusement.
En savoir plusQuel torchon utilisez-vous?
Coton, lin ou microfibre? Avec ou sans structure? Chaque fibre a ses avantages et ses inconvénients.
En savoir plusGarder au café toute sa fraîcheur
Ce qui réussit à d’autres denrées alimentaires ne convient pas au café: le frigidaire.
En savoir plusTout sur la consommation de l’ail des ours
Quel plaisir au printemps de humer l’odeur corsée de l’ail des ours. Mais où le trouve-t-on, comment le préparer et le conserver? Nous vous le révélons ci-après.
En savoir plusLégumes à déguster en période hivernale
En conserve, congelés ou plutôt frais? En hiver, nous devons souvent acheter des légumes importés, en conserve ou congelés. Nous avons examiné la question.
En savoir plusPetit inventaire des courges
Vous apprendrez ici quelles sortes sont les plus populaires et lesquelles conviennent à la cuisine… ou plutôt à la décoration.
En savoir plusLe temps des figues
Il existe plusieurs bonnes raisons de manger des figues. Nous avons réuni pour vous tous les faits importants concernant les figues.
En savoir plusPrendre soin des vêtements fonctionnels
Afin de prolonger la vie des vêtements Outdoor et de préserver leurs qualités optimales, il importe de les laver ponctuellement, tout en observant certaines règles de base afin que les textiles conservent leurs propriétés.
En savoir plusCuire, étuver, mijoter, blanchir
Comment fonctionnent ces modes de préparation et à quels aliments ils sont le mieux adaptés.
En savoir plusDe la viande fraîche sur le gril
Nous vous expliquons à quoi prêter attention afin que la viande garde sa fraîcheur.
En savoir plusLa propreté entre ses quatre murs
Nous vous révélons comment enlever la poussière efficacement et comment procéder pour qu’elle ne revienne pas de sitôt.
En savoir plusMelons – fraîcheur estivale
Pour se désaltérer, en collation, en entrée, accompagnement, dessert ou encore en guise de décoration – les melons conviennent toujours. Mais quelles sont les variétés existantes, comment les stocker et savoir si elles sont mûres? Nous vous le révélons ci-après.
En savoir plusPour que vos jeans gardent la forme
Afin que votre jean préféré conserve longtemps son élégance, il est primordial de l’entretenir avec soin. Nous vous expliquons comment procéder.
En savoir plusComment laver la soie?
Est-il possible de laver la soie en machine ou faut-il plutôt le faire à la main? Et pourquoi cette matière est-elle aussi délicate? Nous vous livrons les réponses ci-après.
En savoir plusUne machine à café pour le café que l’on aime
L’amateur exigeant porte son choix sur une machine à café entièrement automatique. Voici nos conseils pour l'expérience parfaite du café.
En savoir plusCoup de froid sur les acariens
Il est possible de se débarrasser des acariens logés dans les animaux en peluche et autres petits objets en les mettant au congélateur.
En savoir plusLe plein de vitamines au congélateur
Les fruits et légumes congelés contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments; en effet, immédiatement après la récolte, ils sont blanchis – c’est-à-dire brièvement plongés dans l’eau bouillante – puis tout de suite congelés.
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